Gårdagens dadelkväll

Efter jobbet åkte jag direkt hem till Issan för världens tjejkväll. Eftersom jag & Issan inte firade nyår tillsammans var det ett måste att träffas och prata igenom varandra nyårsaftnar, dessutom spelade vår gemensamma vän match kvällen till ära så såklart bunkrade vi upp framför tv:n och stöttade honom från tv-soffan hihi! Har helt glömt bort att berätta för er att jag just nu har en sockerfrimånad (ja, jag blev alldeles för influerad av @lojsan) och lyckats få med Issan på denna briljanta idé så vi fick fixa iordning nyttigare mys än vanligt, dadelbollar! Tro det eller ej, men dem var faktiskt riktigt goda och är ett stort tips om ni verkligen vill ha en nyttigare variant av chokladbollar!

Dadelkokosbollar

ca 20st

  • 20st Färska Dadlar
  • 2 1/2 tsk Vaniljsocker
  • 1/2 dl Grovhackade Mandlar
  • 1/2 dl Grovhackade Cashewnötter
  • 2 1/2 dl Havregryn
  • 4-5 msk Kakao
  • 1 1/2 dl Kaffe
  • 1 nypa Flingsalt

Gör såhär:

1. Kärna ur dadlarna & lägg i en bunke. Kärnorna slänger du.

2. Lägg i resterande ingredienser & mixa ihop med en stavmixer

3. Forma runda bollar & rulla dem i kokosflingor

Follow me on: Instagram | Nouw | Twitter

Gillar

Kommentarer